Les leçons de chefs

Vous êtes passés par de très belles maisons, vos chefs vous ont tout appris, mais ici c’est pas la technique de vos chefs que nous attendons, mais votre créativité et personnalité. (retranscription approximative) Ghislaine Arabian

C’est toujours étonnant de trouver des points de similitudes entre des métiers très différents: cuisine et création de caractères typographiques est le dernier en date. Cette remarque d’un grand chef est à mettre en parallèle avec l’apport de grands professionnels de notre secteur. En effet, certains jeunes avec peu d’expérience pensent qu’avec la maîtrise des techniques de créateurs établis, il est possible de reproduire la même chose. La création ne repose bien entendu pas sur ces méthodes empruntées — mais sur un réel talent qui va s’acquérir par un travail intense (c’est en nombre d’heure que ça se calcul…) sans concessions sur sa propre éthique, son attitude face aux sources, références et modèles.

Il s’agit bien de construire sa propre histoire, pas d’imiter les autres. C’est toujours les résultats que nous jugeons, pas les relations professionnelles du prétendu auteur.

Jean François Porchez, 4 March 2010

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